RECIPE

珊瑚草浸泡與料理方法

掌握清洗、冷水浸泡與冷藏三個原則，就能輕鬆搭配日常料理。

基本泡發步驟

用流動清水沖洗乾料，去除表面鹽分與雜質。

依包裝指示浸泡，期間可換水數次；避免使用熱水急速泡發。

泡發後瀝乾，放入乾淨容器冷藏並儘早使用。

可涼拌、煮甜湯、加入蔬果飲品或搭配其他食材。

本頁為一般食品、料理與選購資訊，不作為醫療建議，亦不宣稱預防或治療疾病。