乾料狀態
選購時留意包裝完整、規格與重量標示清楚。乾料色澤會因品種與乾燥方式而有自然差異。
浸泡後使用
使用流動清水清洗，再依包裝說明以冷水浸泡並適時換水。泡發後請冷藏並儘快食用。
料理方式
可切段涼拌、加入湯品，或搭配水果製作飲品；請依個人口味與飲食需求調整。
零售與批發
家庭包適合日常料理；15kg 批發包適合餐飲與團購，請先來電確認庫存與交期。
本頁為一般食品、料理與選購資訊，不作為醫療建議，亦不宣稱預防或治療疾病。
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認識珊瑚草與海燕窩食材
珊瑚草是乾燥海藻食材，清洗與浸泡後可用於涼拌、甜湯或飲品。第一次購買，可從家庭包開始。